Cum să faci ouă fierte tari perfecte de fiecare dată

Sunt ideale pentru micul dejun, dar puțini știu cum să faci ouă fierte tari perfecte de fiecare dată. Chiar dacă le mănânci dimineața sau le folosești pe post de aperitiv ori în salată, există câteva trucuri care nu dau greș niciodată.

Dacă vrei să faci ouăle perfecte, poți folosi un fierbător de ouă, cuptorul cu microunde sau varianta clasică, cu fierbere în cratiță.

Cum să faci ouă fierte tari perfecte. Trucurile care nu dau greș

Dacă alegi metoda clasică, trebuie să urmezi câțiva pași foarte importanți. Așa vor ieși fierte cât trebuie și tari.

Întâi trebuie să fierbi foarte bine apa, apoi să folosești o lingură mare cu care să pui ușor ouăle în vas. Le lași la fiert timp de 11 minute. Dacă vrei să iasă moi, le lași pe foc timp de șase minute.

Când se termină de fiert, le muți în apă rece și le lași până când coaja se răcește complet. Acum poți fie să le cureți și să le mănânci, fie să le bagi necurățate la congelator, unde rezistă timp de o săptămână.

Atenție însă! Mărimea oului poate influența durata timpului de fierbere. În cazul celor de mărime medie, se lasă pe foc timp de nouă minute, ouăle mari se lasă la fiert timp de 11 minute, iar cele foarte mari trebuie ținute în apa clocotită timp de 13 minute.

Cum fierbi ouăle ca să se curețe ușor?

Aici nu contează metoda, ci trebuie să ții cont de oul pe care îl gătești. Cu cât este mai vechi, cu atât este mai ușor să îl cureți. Cele mai bune sunt cele care sunt vechi de 7-10 zile. În cazul în care ai ouă proaspete și vrei să le fierbi, atunci trebuie să adaugi în apa fiartă o jumătate de lingură de bicarbonat de sodiu.

De ce se face gălbenușul verde?

În acest caz, înseamnă că ouăle au fost fierte prea mult timp. Trebuie să le scoți din apa fiartă și să le pui în cea rece imediat ce s-a terminat timpul necesar. Însă, deși nu arată ideal, acestea sunt totuși bune pentru consum, ne asigură specialiștii, conform Good House Keeping.

Citește și:

Avertisment pentru părinți. Gustările ‘sănătoase’ îți pot face copilul dependent de zahăr

Consumul de ceai și cafea ar putea reduce riscul de demență cu o treime

Boala ficatului gras non-alcoolic este un ucigaș tăcut: 3 moduri de a reduce riscul