Rețetă melci cu mere și scorțișoară. Trucurile secrete folosite de Majda Aboulumosha

Majda Aboulumosha este o bucătăreasă desăvârșită, așa că multă lume o urmărește pentru sfaturile ei culinare. Astăzi, a postat pe contul ei de Instagram o rețetă delicioasă de melci cu mere și scorțișoară.

Este un desert savuros, care ne amintește de gustul copilăriei. Aroma inconfundabilă de mere cu scorțișoară este perfectă pentru sezonul rece, iar ingredientele sunt unele suficient de ieftine și ușor de găsit în magazine.

Majda Aboulumosha a postat toate detaliile pe contul ei de Instagram. Chiar dacă ea a folosit un pachet de aluat cumpărat de la Lidl, a oferit totuși și informațiile necesare pentru un aluat făcut în casă.

Rețetă de melci cu mere și scorțișoară

Lista de ingrediente – umplutură:

3 mere mari

o linguriță de scorțișoară

zahăr brun, în jur de 80 grame

nucă, după gust

20 gr unt

Lista de ingrediente – aluat:

250 grame de făină albă 000

2 gălbenușuri

un praf de sare

180 ml lapte călduț

5 grame drojdie proaspătă sau 4 grame de drojdie uscată

1 plic de zahăr vanilat

25 grame de unt moale

esență de vanilie, după gust

coaja rasă de la o lămâie, tot după gust

Rețetă de melci cu mere și scorțișoară. Mod de preparare:

Atenție totuși! Mai aveți nevoie de încă un ingredient pentru împachetat: 100 grame unt moale, cu cât mai multă grăsime în el. Prima dată, așa cum ne sfătuiește Majda, se amestecă bine aluatul într-un mixer și se lasă să crească o oră.

Se întinde, se unge cu untul care a fost lăsat în prealabil să ajungă la temperatura camerei, se împăturește până se face un dreptunghi și se lasă la frigider pentru cel puțin o oră.

Rețetă de melci cu mere și scorțișoară. Când se scoate, nu se ma unge cu nimie. Se pune pe o foaie de copt, se adaugă nuca, scorțișoara, merele răcite și se rulează totul într-o formă de cilindru. Se secționează și se dă la cuptor pentru aproximatic 20-25 de minute, la o temperatură de 180 de grade.

Citește și:

Ai ramas cu cozonac uscat dupa Craciun si Revelion? Transforma-l intr-un desert delicios by Chef Alex Citu

Rețeta Annei Lesko de cornulețe cu untură de casă. Ce trucuri secrete folosește ca să iasă fragede

Cozonac tradițional. Rețeta Sandei Marin pentru Crăciun. Secretul ca să iasă pufos