Anna Lesko a dezvăluit, pe contul ei de Youtube, care sunt trucurile secrete pe care le folosește pentru această rețetă de tort Smetannik. Acest preparat delicios se mai numește și tort smântânel sau tort rusesc și este un desert deosebit și ușor de făcut.

Cântăreața și-a câștigat de-a lungul timpului renumele de bucătăreasă desăvârșită. Și-a demonstrat talentul de gospodină în emisiunea Ferma, dar și apoi la Vorbește Lumea. Ține însă legătura cu fanii ei și pe rețelele de socializare, unde își prezintă rețetele culinare.

Rețetă Tort Smetannik – pentru un tort cu diametrul de 28 cm

Pentru aluat:

• 500 g smântână 24%
• 500 g făină
• 450 g zahăr
• 50 g cacao
• 100g unt
• 10 g praf de copt
• 1 esenta vanilie

Pentru cremă:

• 900 g smântână min 35%
• 150 g zahăr pudră
• 1 zahăr Vanilinat
• 1 esență vanilie

Între blaturi:

• 150g nuci mărunțite

Pentru ornat:

• 1 ciocolată neagră dată prin răzătoarea mare

Mod de preparare tort smântânel sau tort rusesc

Rețetă tort Smetannik. Se pregătește întâi aluatul. Se amestecă smântâna cu zahărul, apoi se adaugă untul topit, esența de vanilie, praful de copt, și făină. Se amestecă puțin după fiecare ingredient adăugat.

Mare atenție, aluatul trebuie să iasă foarte moale, explică Anna Lesko, pe contul ei de Youtube. Se împarte în trei părți, care se întinde bine între două folii de plastic. Fiecare blat se bagă în cuptorul încins la 200 grade pentru doar 10 minute. Dacă se ține mai multe, se usucă și nu mai iese moale.

Rețetă tort Smetannik. Se amestecă ingredientele pentru cremă, adăugându-se treptat zahărul pudră. Se ung feliile de blat cu cremă, se mai pune din când în când și câte un pic de ciocolată, rasă, plus nucile mărunțite. Se lasă apoi cel puțin 12 ore la frigider, înainte să fie mâncat.

Rețetă tort Smetannik. Citește și:

Rețeta Annei Lesko de cornulețe cu untură de casă. Ce trucuri secrete folosește ca să iasă fragede

Rețetă cozonac cu nucă și ciocolată făcut de Gabriela Cristea. Trucurile secrete pentru un desert perfect

Reteta Annei Lesko de cozonac pentru Craciun. Foloseste un ingredient secret

The post Rețetă tort Smetannik, tort smântânel sau tort rusesc. Trucurile secrete folosite de Anna Lesko appeared first on eNews24.